مهار پروتئازهای داخل و خارج سلولی جهت تخلیص و جمع آوری پروتئین ها بسیار ضروری است.
مهار کننده ی پروتئاز (Protease Inhibitor) یا آنتی پروتئاز (Anti-Protease) ، از معرف های بسیار مهم در مهار تجزیه ی پروتئین ها توسط پروتئازهای درون زاد در عصاره ی بافتی یا سلولی است. به طور کلی پروتئازها برای مهار چهار گروه اصلی از آنزیم های پروتئولیتیک استفاده می شوند.
در بین این چهار گروه، سرین پروتئازها به خوبی شناخته شده هستند. این گروه از پروتئازها شامل
تریپسین، کیموتریپسین و الاستاز است.
گروه سیستئین پروتئازها شامل پاپائین، کالپین و کاتپسین لیزوزومی است. آسپارتیک پروتئازها شامل پپسین و رنین
و در آخر متالوپروتئازها شامل ترمولیزین و کربوکسی پپتیداز A هستند. طی تخلیص و جداسازی پروتئین ها، این پروتئازها تهدید جدی برای از بین رفتن پروتئین های مورد نظر می باشند. بنابراین طیف وسیعی از مهارکننده های پروتئازها و ترکیبی از آنها که کوکتل نامیده می شود برای کمک به حفظ یکپارچگی پروتئین ها در مقابل گروه های مختلف پروتئازها تولید شده اند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.